Wildkräuter zum Frühstück

geschrieben von Susanne am 13. November 2013 um 22.13 Uhr
Kategorie: Ernährung, Wildpflanzen
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Die erste Mahlzeit begann um 11.10 Uhr mit Wildkräutern aus dem eigenen Garten. Mit dabei waren Feldsalat, Blätter der wilden Möhre, des Wiesenschaumkrauts und des Löwenzahns. Anschließend gab es 340 Gramm Mispeln. Zwei Stunden später aß ich 190 Gramm Esskastanien.

Abends um 20.30 Uhr gab es Brust vom Wildschwein. Nach einem Tag Fleischpause schmeckte es besser denn je, die verzehrte Portion betrug 490 Gramm.

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