Glücklich mit Fett vom Wildschwein

geschrieben von Susanne am 7. November 2013 um 22.52 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Die erste Mahlzeit fand um 8 Uhr statt und bestand aus 470 Gramm Äpfeln. Um kurz nach 9 Uhr aß ich zehn Mispeln (etwa 400 Gramm) und 150 Gramm Früchte vom Weißdorn. Mein Hunger auf Süßes war damit allerdings noch nicht gedeckt, so dass ich um kurz nach 11 Uhr meine Kiste mit den Honigwaben durchforstete und tatsächlich noch auf eine Wabe mit Melezitosehonig stieß. Die verzehrte Menge betrug 200 Gramm. Nachmittags um 15.15 Uhr ging es mit 160 Gramm Walnüssen weiter. Abends gab es ein Festessen: Von meinem Jäger hatte ich Nieren und weiches Fett vom Wildschwein bekommen, so wie es auf diesem Bild vom Januar 2013 zu sehen war:

Wildschwein_Niere_Fett

Die Nieren waren heute nicht mein Fall, das weiche Fett aber war genial. Dazu gab es fettes Brustfleisch mit Knorpel und Knochenendstücken, insgesamt eine Portion von 660 Gramm. Wenn das keine süßen Träume gab! :stern:

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