Blüten vom Rotklee

geschrieben von Susanne am 2. Juni 2013 um 23.37 Uhr
Kategorie: Ernährung, Wildpflanzen
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Zum Frühstück gab es 200 Gramm Erdbeeren. Mittags führte wieder einmal kein Weg am Fleisch vom Wildschwein vorbei, es roch einfach zu lecker. Die verzehrte Portion war allerdings recht klein: Nach 350 Gramm hatte ich genug und konnte die Mahlzeit zufrieden beenden. Abends gab es als ersten Gang diverse Wildkräuter. Mit dabei waren Wiesenbocksbart, Platterbse, Vogelwicke, etwas Wiesenkerbel und etliche Blüten vom Rotklee:

Rotklee_Bluete

Im Volksmund hieß die Pflanze auch Honigklee. Heute machte sie diesem Namen alle Ehre, die Blüten schmeckten angenehm süß. Süß war auch der Hauptgang: 690 Gramm Apfelbananen bildeten den Abschluss der heutigen Nahrungsaufnahme.

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