Heute steht ein seit langer, langer Zeit nicht mehr gegessenes Lebensmittel auf meinem Speiseplan, die Zitronatzitrone:
- 7.20 Uhr: 480 Gramm Orangen „Tarocco“, 50 Gramm Mesokarp der Zitronatzitrone
- 12.10 Uhr: 410 Gramm Lachs, 190 Gramm frische Alge „Ramallo“
- 18.20 Uhr: 530 Gramm Mandarinen „Tango“, 165 Gramm Orange „Tarocco“, 110 Gramm Mesokarp und kleine Mengen des Fruchtfleischs der Zitronatzitrone
- 22.10 Uhr: 230 Gramm Hüfte und 90 Gramm Knochenmark vom Rind, 85 Gramm Sesam, 240 Gramm Romanasalat
Zitronatzitronen waren die ersten Zitrusfrüchte, die in Europa angebaut wurden. Ursprünglich stammen sie aus Indien. Dort werden sie Kubera, dem Gott des Reichtums, der Kaufleute und Händler zugeordnet: Die bis zu vier Kilogramm schweren Früchte sind aufgrund ihrer Größe und ihrer goldgelben Farbe ein Symbol des Wohlstands. Ich probierte diese Frucht zum ersten Mal vor vielen Jahren während eines Sizilienurlaubs und war begeistert. So sieht die Frucht angeschnitten aus:
Das Mesokarp und kleine Mengen des Fruchtfleischs schmecken überaus köstlich. 
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