Heute gibt es sogar zweimal Wildkräuter aus dem Garten:
- 12.00 bis 13.10 Uhr: 15 Gramm Kapuzinerkresse, 45 Gramm Vogelmiere, 130 Gramm Karotte, 130 Gramm Knochenmark vom Rind, 200 Gramm Eisbergsalat, 75 Gramm Sesam
- 20.30 bis 21.00 Uhr: wilde Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren (zusammen mehr als 250 Gramm)
- 23.00 bis 23.45 Uhr: Vogelmiere, Kapuzinerkresse, Ackermelde (zusammen 120 Gramm), 220 Gramm Eisbergsalat, 320 Gramm Rumpsteak und 100 Gramm Knochenmark vom Rind
Mengenmäßig überwiegt bei den Kräutern aus dem Garten die mild schmeckende Vogelmiere, von der pfeffrigen Kapuzinerkresse gehen nur kleine Mengen. Etwas milder als Blätter und Stängel schmecken ihre leuchtend orangen Blüten:
Die Beeren esse ich während unserer abendlichen Kapfrunde. Sonnenuntergang über Irsengund:
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