Zwei Mahlzeiten mit tierischen Lebensmitteln

geschrieben von Susanne am 12. September 2013 um 21.19 Uhr
Kategorie: Ernährung
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Heute Nacht hatte es weder gestürmt noch geregnet und die Menge der heruntergefallenen Mirabellen war gering. Ich legte daher eine Pause bei der Mirabellenernte ein und widmete mich anderen Arbeiten. Als erstes Lebensmittel gab es am Vormittag 250 Gramm Wabenhonig. Zwei Stunden später aß ich verschiedene Früchte aus dem eigenen Garten: drei kleine Pfirsiche (150 Gramm), zwei Zwetschgen (50 Gramm), 35 Mirabellen (550 Gramm) und etwa 200 Gramm Brombeeren. Den Abschluss der Mahlzeit bildeten zwei Löwenzahnblätter, einige Feldsalat-Pflänzchen, drei Blätter Rucola und einige Blätter vom Portulak:

Portulak

Dieses Sträußchen entdeckte ich heute Vormittag im Bioladen. Die nächste Mahlzeit fand am frühen Nachmittag statt. Sie bestand aus 150 Gramm Niere, 190 Gramm Leber und 200 Gramm Herz vom Rothirsch. Mein Bedarf an tierischen Lebensmitteln war damit für heute allerdings noch nicht gedeckt: Zum Abendessen gab es 490 Gramm Fleisch vom Weidelamm mit einem kleinen Fettanteil.

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