Wie gestern wurde ich um 3.15 Uhr wach und machte mich fünfzehn Minuten später auf die Runde durchs Dorf. Das Außenthermometer zeigte eine Temperatur von minus 14 Grad Celsius an. Das war bis jetzt die tiefste Temperatur in diesem Winters. Kaum war ich zwanzig Meter vom Haus entfernt, lief mir ein Fuchs über den Weg. Füchse waren regelmäßige Gäste im Garten und hatten in der Vergangenheit den Bestand an Haustieren drastisch reduziert: Acht junge Laufenten waren während eines Frühlings am helllichten Tag diesen lautlosen Jägern zum Ofer gefallen. Jetzt lebten Kaninchen im Stall, die als Beute sicherlich auch nicht zu verachten waren. Trotzdem mochte ich Füchse und freute mich immer, wenn ich einem begegnete. Sie gehörten zu den wenigen Tierarten, die es geschafft hatten, sich als Kulturfolger einen eigenen Lebensraum neben dem Menschen zu schaffen und so fast unbemerkt sogar in Außenbezirken von Großstädten überleben konnten.
Um 4.45 Uhr war ich zurück im Haus und schlief bis zum Klingeln des Weckers um 6.15 Uhr noch einmal tief und fest. Kurz nach acht Uhr trank ich ein Glas Wasser mit Heilerde und danach etwas Meerwasser. Um zehn Uhr gab es 180 Gramm Apfel der Sorte „Braeburn“, 50 Gramm Feldsalat und 200 Gramm Karotten. Die Mittagsmahlzeit begann um 13.15 Uhr mit 60 Gramm Feldsalat, etwas glatter Petersilie und drei Halmen Schnittlauch. Nach einer Pause von einer Stunde begann ich, Pistazien zu knacken und kam auf eine verzehrte Menge von 165 Gramm.
Um 18 Uhr gab es ein weiteres Glas Wasser mit grüner Tonerde, anschließend aß ich 50 Gramm Feldsalat, 20 Gramm Petersilie und 20 Gramm Eigelb eines Enteneis. Das Ei roch leicht grasartig und genauso schmeckte das Eigelb. Von dem Eiweiß probierte ich nur, es war aber nicht so mein Fall. Um 21 Uhr aß ich als letzte Mahlzeit für heute 60 Gramm Leber und 220 Gramm Schinken vom Wildschwein:
Das Fleisch war sehr mager, ein bisschen mehr Fett wäre mir durchaus recht gewesen.
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